Les Estables, dans le Parc Naturel Régional des Monts d'Ardèche, au sud de l'Auvergne en France.

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Restauration

Une cuisine faite sur place avec un maximum de produits locaux et BIO

Nos repas sont concoctés dans la cuisine du Grand Chalet. Nous préparons essentiellement des plats régionaux à base de produits locaux la plupart du temps : lentilles vertes du Puy et saucisses, potée auvergnate, maoche (spécialité du sud du Massif Central, à la jonction des départements de l’Ardèche, La Haute-Loire et la Lozère), caillette, soupe au chou, fromage de pays...

Si vous êtes hébergés au Petit Chalet, nous apportons tous les repas en liaison chaude depuis le Grand Chalet.

Cuisine faite sur place

Produits locaux et bio

Repas conviviaux

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